Receta: Tarta de limón con sandía

Receta: Tarta de limón con sandía

Refrescante y sencilla, esta receta de tarta hará las delicias de los más dulceros. Es una de las propuestas del recetario de Sandía Fashion 2015, elaborado por el chef Josué Rodríguez, para que puedas tomar esta fruta de variadas y originales maneras.

INGREDIENTES

½ paquete de galletas

75 gr de mantequilla

200 gr de leche condensada

100 ml de zumo de limón

4 láminas de gelatina

200 ml de zumo de sandía

 

ELABORACION 

Trituramos la galleta y la amasamos con la mantequilla, la ponemos en el fondo de un molde (aro) individual con un grosor de 2-3 mm. Dejamos enfriar en la nevera y mientras mezclamos el limón, la leche condensada y 2 láminas de gelatina. Cubrimos el molde menos 5 mm que los cubriremos a su vez con la gelatina de sandía que habremos hecho con el zumo y las 2 restantes láminas.

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