Polos de sandía Fashion®. Receta

Polos de sandía Fashion®. Receta

 Receta con sandía fashion

Preparar estos “Polos” de sandía fashion te va a resultar muy fácil de hacer y sorprenderás a tus pequeños y también a los más mayores porque están buenísimos y son muy refrescantes.

Ingredientes (para 4 personas):

- 1 taza de pulpa de sandía Fashion®.

– 150 ml. de zumo de manzana (de tetrabrik).

– 2 cucharadas de nata líquida para montar.

– 3 cucharadas de azúcar.

– Colorante alimentario verde y rojo.

 Modo de preparación:

Cortamos y troceamos la sandía Fashion®. En un bol grande agregamos media cucharadita de colorante rojo y 1 cucharada de azúcar. Llenamos los moldes de plástico para helados con la pulpa procesada hasta 2/3 de la capacidad del molde.

Colocamos encima un papel de aluminio a modo de tapa, e insertamos un palillo de madera de helado, de manera que quede completamente vertical. Congelamos.

Mezclamos la nata con 1 cucharada de azúcar y 50 ml. de zumo de manzana.

Sacamos el molde del congelador, quitamos el papel de aluminio, colocamos 2 cucharadas de la preparación de nata y volvemos a congelar.

Mezclamos 100 ml. de zumo de manzana con 1 cucharada de azúcar y ½ cucharadita de colorante verde. Terminamos de completar el molde con esta mezcla y congelamos hasta que esté listo para desmoldar.

(Receta original del blog “Pasteles de Colores” adaptada por el Chef almeriense Josué Rodríguez) 

 

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